Ohranjanje

Recepti za Appetizing Pumpkin Jam z jabolki

Marmor buče z jabolki je ena najbolj nenavadnih variacij te poslastice. Da bi bilo marmelado nežno in zdravo, bi morali dati prednost sortam bučnih desertov. Potem bo tako okusno kot džem, ki smo ga vsi poskušali v otroštvu.
Vsebina
  1. Pripravljalni dogodki
  2. Video "Recept za marmelado iz buč in jabolk"
  3. Recepti z navodili po korakih
  4. Z limonami
  5. Z hruškami in orehi
  6. S kakavom
  7. Z mandlji

Pripravljalni dogodki

Sadje izbere sladko, lahko je kislo. Količina sladkorja se lahko po vaši presoji spremeni. Poleg tega lahko uporabite ne samo navaden sladkor, ampak sladkor iz trsnega sladkorja ali vanilin sladkor.

Kuhanje vanilijevega sladkorja je enostavno. To naredite tako, da v paketu sladkorja enkrat tedensko vstavite podkožje vanilije.

Če želite zasijati sladki okus, lahko dodajte limonino ali oranžno polt.

Video "Recept za marmelado iz buč in jabolk"

Iz tega videa se boste naučili odličnega recepta za marmelado iz buče in jabolk za zimo.

Recepti z navodili po korakih

Nato bomo pregledali različne recepte za izdelavo džemov iz buč z jabolki.

Classic

Klasični recept za marmelado iz buče-jabolk je odlična priprava za zimo, ki ga lahko obvladuje tudi novice.

Za kuhanjePotrebne bodo naslednje sestavine:

  • oluščena buča - 1 kg

  • olupljena jabolka - 1 kg

  • granulirani sladkor - 1 kg

  • limona - 1 kos.

    ​​

  • voda - 2 skodelici.

Najprej morate sprati buče, jabolka in limono.Lahko razrežete na majhne koščke, in lahko naribate na grobo Rende.Nato vlijemo v posodo z vodo in zavremo.Pour sladkor, vendar ne vse, ampak polovico.Ko se sladkor raztopi, zavrite še deset minut.Sedaj lahko naložite glavne sestavine v sladkorni sirup.Stisnite limonin sok.Počasi mešajte, počakajte, da se sestavine umirijo in zavrite še 5 minut.Odložite za 6 ur.

Po tem času kuhajte marmelado še 7 minut in zavrite.Odložite 5-6 ur in kuhajte še 15 minut.Obstajati morajo trije pristopi.Določitev pripravljenosti je preprosta: na hladen nož morate spustiti vroči sirup - če se kapljica ne razširi, je zastoj pripravljen.

Čas priprave: 1 ura

Z limonami

Jamz jabolki, bučami in limonami - to je odlična možnost domače sladice.

Za pripravo vzemite:

  • buče - 400 g;
  • jabolka - 400 g;
  • limona - 1 kos;
  • granulirani sladkor - 800 g.

Bučino prerežemo in odstranimo vsa semena in mehka vlakna, ki jih vsebuje, nato pa razrežemo lupino.Bučino razrežemo na majhne kocke in postavimo v ponev.Jabolka je treba očistiti in odstraniti jedro, semena.Po tem potrebujetenarežemo jih in jih prelijemo v posodo, kjer se skuha marmelada. Pour sladkor in vse dobro premešamo. Pustite pol ure, da oblikujete sok in raztopite sladkor.

Sedaj morate na peč položiti posodo in jo kuhati 40 minut. Če v procesu kuhanja veliko vode izhlapi, potem je bolje dodati filtrirano toplo vodo. V tem primeru, če postanejo sestavine pregledne, lahko z mešalnikom vse zmeljemo v enotno stanje. Najbolje je uporabiti potopni mešalnik. Izhod bo debela zmes, podobna jamu.

Zdaj je prišel čas limone. Sok mora biti iztisnjen, in polet je najbolje nariban. Toda celotna limona ni več vredna - dovolj. Stisnite limonin sok v marmelado in zavrite še 1 minuto. Odstranite iz toplote in ohladite.

Z hruškami in orehi

Za pripravo okusne marmelade iz hrušk in orehov pripravite naslednje proizvode:

  • hruške - 2 kom.
  • jabolka - 500 g;
  • olupljena buča - 500 g;
  • zdrobljene orehe - 2 žlici. l.
  • sladkor - 1 kg;
  • voda - 250 ml;
  • vanilin - po okusu.

Tehnologija kuhanja:

  1. Bućo narežemo na majhne, ​​enakomerne kose. Pour sladkor, premešamo in damo v hladilnik čez noč.
  2. Predkrivanje pokrova.
  3. Hruške in jabolka olupite in lupite, narežite na rezine.
  4. V sesekljano sadje buče dodajte nasekljane oreške in kuhajte na majhnem ognju.
  5. Lonec s štedilnika odstranite takoj, ko pride do zastoja v prihodnostizavremo.
  6. Ne dotikajte se džema 3 ure, da se ohladi.
  7. Nato ponovno zavrite in ohladite.Ponovite dvakrat.
  8. Četrtič, lahko dodate limono, malo vanilije.
  9. Zmešaj nalijte v kozarce in zavijte.

S kakavom

Za kuhanje bo potrebno:

  • sladkor -750 g;
  • 500 g bučne kaše;
  • 250 g sladkih in kislih jabolk;
  • temni kakav - 75 g;
  • 1 kapljica olja metine;
  • suha meta - 2 žlički;
  • 35 ml tinkture vanilije ali žganja.

Kako narediti marmelado:

  1. Vzemite jabolka in jih lupite, narežite na kocke.Tudi rezano bučo.Vse združite in pokrijte s sladkorjem.
  2. Dodajte določeno količino tinkture vanilije.Premešamo in temeljito vztrajamo.Počakajte, da se sladkor popolnoma raztopi.
  3. Obložite peč in kuhajte 1 minuto.Odstranite in ohladite marmelado.
  4. Ta postopek ponovite še dvakrat.
  5. Tretjič odstranite koščke iz nastalega sirupa in jih nekaj časa postavite v ločeno posodo.
  6. Kakav dodajte suho meto in premešajte.Dodajte to zmes sirupu, vendar bodite zelo previdni.Beat z mešalnikom ali mešalnikom.
  7. Pustite vreti in počakajte 2-3 minute na majhnem ognju in mešajte z lopatico.
  8. Izpolnite predhodno položene koščke buče in jabolk ter kuhajte 1 minuto, nato dodajte 1 kapljico olja poprove mete.Vse premešajte, nalijte v banke.

Z mandlji

da naredite bučno in jabolčno marmelado z mandlji, morate pripraviti te preproste sestavine:

pomaranče - 2 kosi;

olupljeni mandlji - 100 g;

jabolka - 3 kos;

bučna kaša - 1 kg;

sladkor - 1 kg.

Tehnologija kuhanja:

  1. Rezano sadje na rezine in narezano na kocke bućo. Vse zmešajte.
  2. Mandelj namočite v vodo 20 minut. Po tem odstranite kožo iz mandljev in z nožem narežite jedro.
  3. Razbijte jabolka in bučo z mešalnikom, dokler ne postane gladka. Dodajte oranžno lupino in drobno narezane mandlje.
  4. Napolnite s sladkorjem in premešajte.
  5. Postavite peč in kuhajte, dokler se ne zamaši.
  6. Po tem ponev odstranite iz peči. Ohladite in zvijte kozarce na bregovih. Svojo poslastico lahko shranite tudi v hladilniku pod pokrovčkom karonov.
Sorodne publikacije