Delicious recepti vitamin kompot iz viburnum

Pravila za pripravo jagod

Pobiranje jagod poteka od septembra. Za Viburnum pobral dobro sladkarije, je priporočljivo, da se zbirajo po prihodu prve zmrzali. Zrelo sadje ima svetlo rdečo barvo brez prog - to je glavni pokazatelj, da so zorili.

Pred pripravo praznih in uporabnih dušenih sadežev za zimo se viburnum podvrže posebnemu usposabljanju. Oglejmo si, katera so glavna priporočila za predobdelavo sadja:

• Kalino je treba temeljito oprati v tekoči vodi in odstraniti vse veje;
• da se ne sežge, lahko jagode zamrznejo tako, da se v zamrzovalniku zadržijo 2-3 ure;
• Drugi način za odstranitev grenkega okusa je, da jih namakate v vodi 5 minut.

Videoposnetek "Recept iz kompota iz viburnuma"

Iz tega videa se boste naučili, kako narediti slasten kompot iz jagod.

Sveža pijača

Kalina ima veliko uporabnih snovi, zaradi česar so ti plodovi priljubljeni v gospodinjstvu. Glavna korist jagode je vsebnost vitaminov A in E.Kompot iz teh sadežev se lahko shranjuje dolgo časa. V ta namen pripravite sterilizirane kozarce za zimsko šivanje. Poleg plodov Viburnum, v juho lahko dodate tudi različne sadje in začimbe. Obstaja več načinov za kompot iz Viburnum.

Tradicionalna metoda

Tradicionalni recept za kompot iz domačega kamenja je pripravljen z uporabo teh sestavin:

• 2 kg svežih ali zamrznjenih jagod;
• 750 g sladkorja;
• 750 ml vode.

Čeprav so bili plodovi pobrani pozno jeseni, imajo še vedno grenkobo. Če želite narediti prijeten in dišeč kompot, dodajte še več sladkorja.

Recept za kuhanje:

1. Vindornum temeljito sperite v cedilu.
2. V vreli lonec spustite cedilo z jagodami nekaj minut.
3. Jagode nalijte na suho površino in pustite, da voda teče.
4. Pripravite sirup: v vrelo vodo dodajte sladkor v majhnih porcijah, dokler voda ni gladka.
5. Jagode dajte v posodo in napolnite z vročim sirupom.

Z jabolki

S temi sestavinami se pripravi recept za okusen kompot iz viburnuma in jabolk:

• 300 g plodov Viburnuma;
• 0,5 kg jabolk;
• 500 g sladkorja;
• 2 litra vode.

Če želite pripraviti jabolčno aromatizirano pijačo, sledite tem navodilom:

1. Jabolka olupite iz sredice in jih narežite na majhne rezine.
2. V ponvi skuhamo sirup in ga zavremo.
3. Vse sestavine dodajte vreli vodi, kuhajte brozgo približno 10 minut.
4. Končni napitek nalijte v primerno posodo in pustite, da se ohladi.

Konzerviranje

Kompot iz viburnuma je shranjen kratek čas.Da bi podaljšali vnos koristnih vitaminov in pozimi, mnoge gospodinje opravijo nabiranje jagodičja za zimo.

Klasična metoda

Za tradicionalno predenje viburnuma vzemite naslednje sestavine:

• 2 kg sadja viburnuma;
• 750 g sladkorja;
• 750 ml vode.

Pripravite kompot iz pločevinke po naslednjem receptu:

1. Olupljene jagode za nekaj minut postavite v colander v vrelo vodo.
2. Kuhano viburnum postavite na suho površino in pustite, da se odcedi.
3. Sirup pripravite tako, da postopoma dodajate sladkor v ponev.
4. Viburnum razporedite po pripravljenih kozarcih in obložite s sirupom.
5. Kozarce s pripravljeno juho za sterilizacijo damo v ponev in pokrijemo z vrhom.
6. Priporočamo, da velike kozarce sterilizirate približno 30 minut, manjši volumen se lahko zmanjša za 10 minut.
7. Končni kompot zaprite s pokrovi in ​​pustite, da se ohladi, zavit z odejo.

Kompot viburnuma dobimo koncentriran.Ko ga jeste, ga razredčite s potrebnimvode.Prav tako ne morete obdržati odprtega kompota za več kot 3 dni.Priporočljivo je, da izberete majhne banke za praznine za zimo.

Z medom

Kompina Kalina z dodatkom medu bo odlična pijača za zimsko obdobje.Da bi dobili zadostno moč in izboljšali imuniteto pri najhujših zmrzalih, je priporočljivo, da sladkor zamenjate z medom.Za to boste potrebovali naslednje sestavine:

• 150 g naravnega medu;
• 1 kozarec jagod;
1 liter vode.

Za pripravo pijače z medom, sledite navodilom:

1. Odreščene sadeže olupite iz vej, dobro jih sperite in položite na dno pločevink.
2. Napolnite kozarce z vročo vodo in sterilizirajte 20 minut.
3. Kadar ima izrezek občutljivo roza odtenek, dodajte med.
4. Končno pijačo kuhamo še 5 minut in jo pokrijemo s pokrovi.
5. Banke pokrivajo z odejo, da se ohladijo v 3 urah.

Z pomarančami

Za izdelavo okusnega kompota iz viburnuma in pomaranč sledite tem razmerjem

• 1,5 kg jagod;
0,5 kg oranžne barve;
• 750 g sladkorja;
• 5 g zemlje cimeta;
1 g vanilina;
• 750 ml vode.

Recept za pripravo pijače:

1. Odstranite vse kosti iz pomaranč in jih razrežite na polovične obročke.
2. Pripravite jagode: temeljito umijte, olupite in posušite na papirnato brisačo.
3. V ponvi pripravite sirup in postopoma dodajte granulirani sladkor, dokler ni gladka.tekočina.
4. V vrelo vodo dodajte vse ostale sestavine.
5. Kuhano sadje kuhajte, dokler se sadje ne začne razpokati.
6. V predhodno sterilizirane kozarce nalijemo vroč kompot in zapremo pokrove.
7. Pripravljeno juho sterilizirajte v kozarcih do 30 minut.
8. Pustite, da se kozarci ohladijo, tako da jih obrnete in pokrijete z odejo.

Sadje citrusov lahko enostavno zamenjate s pomarančnim sokom, po istih navodilih za kuhanje.

Brez sterilizacije

Če želite ohraniti vse koristne lastnosti in vitamine, lahko recept uporabite brez pasterizacije.Za to boste potrebovali:

• 1 kozarec jagodičja;
• 1 skodelica sladkorja;
• 1 liter vode.

Navodila za kuhanje:

1. Vnaprej olupljene jagode zdrobite v skledi z vilicami, da nastane sok.
2. Sok hranite v ločeni posodi.
3. Kožo in semena sadja prelijemo s hladno vodo in vremo 10 minut.
4. Bujo olupite, dodajte čajni sok in sladkor.
5. Pijačo kuhajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
6. Bučo vlijemo v sterilizirane kozarce in privijemo s pokrovi.
7. Pripravljeni kompot iz viburnuma shranite v temnem in hladnem prostoru.

Kalina ima lastnosti povečanja imunosti, odstranjevanja strupov iz telesa, zniževanja krvnega tlaka in splošnega spodbujanja zdravja žensk.

Ta pijača se z dodatkom medu in pomaranč uporablja tudi pri zdravljenju angine in drugih nalezljivih bolezni pri prehladuletnem času. Recepti za kompot iz Viburnum so preprosti, in koristi od njih so neprecenljive.