Recepti okusne jagode kompot za zimo

Metode priprave

Poglejmo, kako kuhati okusen jagodni kompot po tradicionalnih receptih.

Za pripravo pijače boste potrebovali naslednje sestavine:

• 6 kg jagod;
• 1–1,5 kg granuliranega sladkorja;
• 4 litre vode.

Klasični recept je namenjen za 20 pločevink s prostornino 0,5 litra, ki zahtevajo obvezno sterilizacijo. Jagode pobiramo zrele, brez vej.

Navodila za pripravo kompota po korakih:

1. Pazite, da sadje sperite, ga očistite in nežno položite v cedilo, da popolnoma zamašite vodo.
2. V pripravljene kozarce dodajte sestavine, stekleno posodo napolnite z.
3. Prekuhajte sirup - kuhajte vodo v ponvi za to in postopoma dodajte sladkor.raztapljanje.
4. Napolnite kozarce z vročim sirupom in pripravite posode za sterilizacijo, pokrite s kovinskim pokrovom.
5. Priporočljivo je, da leseno ploščo ali brisačo položite na dno posode, da se kozarci med ogrevanjem ne razpočijo.
6. juho sterilizirajte približno 10 minut.
7. Steklenice zvijte, pokrijte z odejo, pustite, da se ohladi v temnem prostoru do 3 ure.
​​

Video "Strawberry kompot za zimo"

Iz tega videa se boste naučili, kako narediti okusen kompot za jagode za zimo.

Brez sterilizacije

Na žalost se pri predelavi jagod iz nje izhlapijo nekatere potrebne snovi v jagodah. Za pripravo zdravega kompota z bogato vsebnostjo vitaminov obstaja recept za pijačo brez toplotne obdelave.Za pripravo domačega kompota po 3 l bodo potrebne take sestavine:

• 800 g jagod;
• 1–1,5 kozarca sladkorja;
• 2,5 litra vode.

Metoda brez toplotne obdelave se praktično ne razlikuje od klasičnega recepta in je sestavljena iz naslednjih korakov:

1. Razvrstite jagode in pustite cele jagode.
2. Sadje sadje temeljito in nežno izpirajte v cedilu.
3. Postavite jagode v kozarec, polni volumen do sredine.
4. Napolnite jih z vrelo vodo, pustite 15 minut in pokrijte s pokrovom.
5. V plastičnem pokrovu naredite luknjo in iztisnite nastalo rožnato vodo v ločeno posodo.
6. Odvojeni sok zavremo nad ognjem, dodamo sladkor.
7. Po raztapljanju sladkorjav pijači kuhajte pesek 2–3 minute.
8. V vroč sirup nalijemo jagode in pokrov prevrnemo čez kozarec.
9. Po popolnem hlajenju odstranite vse v temnem prostoru.

V večnamenskem kuhalniku

Jagodni kompot, kuhan v počasnem kuhalniku, se bo osvežil bolje kot sokovi v trgovini. Multicooker za katero koli pijačo. Za recept iz domačega kompota vzemite standardne sestavine:

• 300 g jagod;
• sladkor po okusu;
• 1,5 litra vode.

Okusna pijača se bo pokazala, če jo pripravimo z dodatkom filtrirane vode. In jagode je bolje razdeliti na več delov.

Držite se naslednjega algoritma ukrepov:

1. Pripravljeno sadje dajte na dno multikukalne plošče.
2. Vanj vlijemo sladkor in nalijemo pravo količino vode.
3. Tesno zaprite pokrov in izberite način "Juha".
4. Pijačo kuhajte v počasnem kuhalniku približno 1 uro.
5. Pripravljeno juho odcedimo, ohladimo in postrežemo k mizi.

Od zamrznjenih jagodičja

Če želite jesti jagode v kateri koli sezoni, bodite pozorni na recepte kompotov iz zamrznjenega sadja. Klasični recept za takšne pijače je tako preprost, da ga dobimo pri vsaki hostesi. Za to boste potrebovali:

• 200 g zamrznjenega sadja;
• 3 žlice. l sladkor;
• 0,5 litra prečiščene vode.

Pred pripravo kompota nekoliko odmrznite in sperite jagodno gredico v tekoči vodi. Jagode so lahko podobne večin manj.Dodate lahko tudi dodatno suho sadje, začimbe.Za osnovo vsakega kompota zamrznjenih jagod lahko vzamete običajen recept:

1. Vzemite vodo s sladkorjem do vrenja.
2. V vreli sirup dodajte pripravljene jagode.
3. Kuhajte na majhnem ognju 7 minut.

Kuhana plodovi iz decoction se lahko odstranijo s filtriranjem s sitom.Po kuhanju vlijte pijačo v primerno posodo in pustite, da se ohladi.

Zanimive kombinacije za nenavaden okus

Kompot jagode se dobro ujema z drugimi jagodami in sadjem.Če želite dodati več okusnih not in esencialnih vitaminov za hladno obdobje, si poglejmo, kakšni so še okusni recepti za jagode.

Z češnjokuhanje ne povzroča težav hostesam.Za izdelavo zdravega češnjevega kompota boste potrebovali:

• 0,5 kg jagod;
• 0,5 kg češnje;
• 350 g sladkorja;
• 2 litra vode.

Pri pripravi domačega kompota je priporočljivo izbrati plodove temno obarvanih češenj.Ta pijača bo nasičena.Pred kuhanjem odtrgajte vse repe iz jagod, dobro sperite s tekočo vodo in pustite, da se posuši.Zdaj za podrobna navodila:

1. Pripravljeno sadje prenesite v steklene posode.
2. Napolnite z vrelo vodo, pokrijte s pokrovčkom za 15 minut.
3. Drainroza vodo v ponvi, nalijemo v pravo količino sladkorja.
4. Sirup kuhamo 5 minut, da se granulirani sladkor popolnoma raztopi.
5. Vlijte kozarce češenj in jagod z dobljenim sirupom, pokrijte pokrove in pustite, da se ohladijo.

Z češnjami

Vsaj nasičena pijača je pridobljena, če naredite kompot s češnjami. Najpogosteje se čas zorenja teh jagod ne ujema. Za pripravo kompota za ta recept vzemite zamrznjeno jagodno sadje. Za izdelavo 3-litrske pijače boste potrebovali:

• 300 g jagod;
• 300 g češenj;
• 300 g sladkorja;
• 1,5–2 l vode.

Kako narediti češnjev kompot za zimo:

1. Lupine iz vejic olupite, temeljito sperite.
2. Sestavine dajte v kozarec.
3. Sladkor nalijte in prelijte z vrelo vodo.
4. Počakajte do 15 minut, da se sok napolni, in ga nato vlijte v posodo.
5. Rožnato pijačo kuhamo 5 minut in jo ponovno napolnimo v kozarcih.
6. Pokrijte s kovinskimi pokrovi in ​​pustite, da se ohladi v temnem prostoru.

Z meto

V različnih časovnih obdobjih bo toniranje kompota z meto navdušilo s svojo aromo in nasičeno z vitamini. Vrtnice mete dajejo pijači pomirjujoč učinek in prijetno aromo. Za izdelavo aromatiziranega kompota z meto vzemite:

• 0,5 kg jagod;
• 300 g granuliranega sladkorja;
• nekaj vejic mete;
• potrebna količina vode.

Vrtljiva potnavodila za pravilno pripravo domačega pijače:

1. Odvlecite bodice iz jagod in temeljito sperite z vodo.
2. Dodajte malo vrele vode, da očistite prah iz jagod.
3. Jagode damo v čiste kozarce in jih pokrijemo z vrelo vodo.
4. Stekleno posodo pokrijte s pokrovom in pustite, da se pusti 15 minut.
5. Rožnato tekočino izpraznite v ponvi, dodajte sladkor, dodajte meto in sirup kuhajte 3 minute.
6. V sirup nalijte jagode in jih položite na kozarce.
7. Končni kompot obrnite v pločevinke na glavo, ovijte odejo in pustite, da se ohladi.

Z pomarančami

Da bi okrepili zdravje in imuniteto, v kompot sadja dodajte zdrave agrume. Pozimi je še posebej dobro piti pijače z oranžno vsebino. Za pripravo potrebujete naslednje sestavine:

• 300 g jagod;
• 1 velika oranžna;
• 300 g sladkorja;
• 2,5 litra vode.

Pred kuhanjem sortirajte in očistite jagode. Orange je treba oprati z vrelo vodo, dobro sprati v tekoči vodi, da odstranite vse plasti parafina, ki je obdelan s citrusi.

Držite se naslednjih korakov kuhanja:

1. Pripravljeno oranżno narežemo na pol obroće, ne da bi lupili sadje.
2. V kuhano posodo dajte jagode in oranžne rezine.
3. Sestavine nalijemo z vrelo vodo in pustimo stati 15 minut.
4. Dobljeni sok odcedite v ločeno posodo, dodajte sladkor in zavritesirup do 5 minut.
5. Nastalo brozgo nalijte nazaj v kozarec s sadjem in zategnite pokrov.
6. Končni kompot obrnite v kozarec in pustite, da se ohladi na temnem mestu.

Korist pijače

Zima je čas, ko je potrebno okrepiti imunski sistem s kompoti, visoko vitamitnimi konzervami.

Jagode imajo malo kalorij in jagoda ima vse potrebne elemente za dopolnitev telesa z vitamini C, B9 in koristnimi snovmi.

Kompot iz jagode je dobro naravno zdravilo za kamne v jetrih in ledvicah, nevrastenijo, anemijo in aterosklerozo.Sledite korak za korakom navodila za izdelavo dišeče pijače, potem pa tudi pozimi lahko uživate v zdravih jagodah.