Branded recepti okusne priprave za boršč za zimo

Klasični boršč za prihodnost v banki

Recept za preprosto gredico klasičnega borčazima z rdeče pese in zelja močno poenostavi pripravo okusom juho.

Sestavine:

• 1,5 kg zelja;
• 1,5 kg pese;
• 20 g česna;
1 kg korenja;

250 ml vode;

100 g kisa (9%);

1 kg paradižnika;

200 ml rastlinskega olja;

800 g čebule;

120 g soli;

150 g granuliranega sladkorja.

Receptor po korakih:

1. Pripravite, sperite zelenjavo, odstranite neužitne dele.
2. Preskusite sesekljano zelenjavo prek mlinca za meso ali predelovalca hrane.
3. Razrezane zelje.
4. Pražiti čebulo s korenjem.
5. Vzemite veliko ponev, nanesite zelenjavno maso, dodajte ocvrto čebulo s korenjem, česnom.Premešamo.
6. Kuhajte približno 15 minut.
7. Dodajte olje, vodo, sol. Dodajte kis in sladkor.
8. Razbacite solato na majhnem ognju in mešajte, dokler se ne skuha.
9. Pripravljenost določiti mehkobo zelenjave.
10. Prenesite solato v sterilizirane kozarce. Roll up

Video "Borshchevka za zimo"

Iz tega videa se boste naučili recepta za okusen boršč za zimo.

Možnosti konzervirane pese

Rdeča pesa za zimo se lahko pripravi iz drugačnega nabora proizvodov, vendar bo v sestavi vedno pesa.

Polnjenje brez zelja v počasnem štedilniku



Obstajajo hostese, ki ne marajo zelja v boršču. Lahko kuhate vrte brez te zelenjave. Po okusu niso slabši od prejšnje različice.

Seznam sestavin:

• paprika - 500 g;
• paradižnik - 2,5 kg;
• pesa - 500 g;
• Kis - 7 žlic. l.
• sol - 2 žlici. l.
• sladkor - 3 žlice. l.
• rastlinsko olje - 1 več stekla.

Kako kuhati:

1. Predpranje in lupljenje zelenjave.
2. Korenje rebrati.
3. Slanina, zdrobljena s čebulo.
4. Korenček in čebulo položite v skledo za večnamensko kuhanje in vklopite način "gašenje".
5. Odstranite seme iz paprike, palice za sekanje.
6. Mletje pesa.
7. Pomikajte se skozi pire krompir.
8. Poročajte o preostalih sestavinah za dušene korenje in čebulo.
9. Sol, dodajte sladkor.
10. Nadaljujte kuhanje približno eno uro.
11. Pred koncem nalijte olje in kis.
12. Napolnite posodo zakonzervirana solata, shranjena.

Z fižolom



Boršč z fižolom je hranljiv in praktičen. Stročnice popolnoma nadomestijo krompir. Poleg oblačenja za boršč je lahko ta solata odličen prigrizek ali večerja. Fižol je primeren za vse, vendar ne v pločevinkah.

Zahtevano:

• 1,5 kg pese;
• 1,5 kg čebule;
• 2 kg paradižnika;
• 1,5 kg korenja;
• 1 kg fižola;
• 1 kg bolgarskega popra;
• 250 ml olja;
• 2 žlici. l soli;
• 50 g sladkorja;
• 8 žlic. l kis.

Kuhanje:

1. Namočite fižol čez noč.
2. Namočeno zrnje kuhamo do mehkobe, vendar ga ne prebavimo.
3. Pripravite zelenjavo. Paradižnik bleščati.
4. Korenasto zelenjavo zmeljemo na kakršen koli primeren način.
5. Rezane paradižnike in papriko narežemo na kocke.
6. Pripravljeno maso zložite v veliko posodo.
7. Dodajte vodo, olje, sladkor, sol. Kuhamo 20 minut in mešamo.
8. V kuhano maso dodajte fižol, kis, kuhajte dokler se ne zmehča.
9. Vroče gredice zavijejo v kozarce.
10. Shranjujte v kleti ali na hladnem.

Z bolgarskim poprom



Posebna juha bo pripravila sladko bolgarsko papriko. Uporabite lahko rdečo in rumeno sorto.

Sestavni deli:

• Bolgarski poper - 1 kg;
• korenje - 1 kg;
• pesa - 2 kg;
• zreli paradižnik - 1,5 kg;
• zelenice - po okusu;
• čebula - 1 kg;
• rastlinsko olje - 250 ml;
• sladkor - 150 g;
• sol - 70 g;
• kis (9%) - 200 ml;
• voda - 400 ml;
• začimbe - po okusu.

Metoda priprave:

1. Operite, olupite zelenjavo.
2. Poper narežemo na pol, odstranimo semena, narežemo na kocke.
3. Čebulo olupite, narežite na majhne kocke.
4. Preostale sestavine zmeljemo v mlinčku za meso ali mešalniku.
5. V veliki posodi mešajte rastlinsko maso, razen popra.
6. Dajte peč, nalijte olje, kuhajte četrt ure.
7. Polirajte poper, zavrite. Dodajte vodo, sladkor, sol.
8. Še 25 minut. Pred koncem kuhanja dajte zelenice.
9. Mešanico nanesite na pripravljene pločevinke in navijte.
10. Boršč shranite na hladnem.

Boršč za zimo brez kisa



Juha iz sladkorne pese, kuhano po receptu brez kisa, se lahko hrani tudi majhnim otrokom.

Zahtevani izdelki:

• pesa - 2 kg;
• sladka paprika - 1 kg;
• korenje - 1 kg;
• paradižnik - 1 kg;
• čebula - 1 kg;
• sol - 2 žlici. l.
• 2 žlici. l sladkor;
• 200 ml sončničnega olja.

Koraki priprave:

1. Umijte zelenjavo, lupino.
2. Naribane korenine se naribajo.
3. Paradižnik in papriko narežite na kocke.
4. Čebula na kakršenkoli način.
5. Mešamo mešanico in pustimo vreti 20 minut.
6. Dodajte sol, sladkor, nalijte olje.
7. Mešajte še 15 minut.
8. Ohraniti, zaviti v toploto.

Z zelenimi paradižniki



Če je na zalogiizkazalo se je, da je veliko zelenih paradižnikov, nato pa jih lahko uporabimo za pripravo obleke.

Zahtevano:

• 3 kg pese;
• 2 kg zelenih paradižnikov;
1 kg čebule;
• 1 kg korenja;
• 2 glavi česna;
• 5 čl.lsladkor;
• 1.5 Čl.lsoli;
• 1.5 Čl.lsončnično olje;
• 1,5 žličke.ocetno esenco.

Priprava:

1. Vse zelenjavo zmeljemo na kakršenkoli primeren način.
2. Vzemite veliko ponev, dodajte zelenjavo, razen česna.
3. Dodajte sol, zasladite.
4. Posodo postavite na peč, kuhajte približno eno uro.
5. Česen sekajte v škatli česna.
6. Česen dopolnite, injicirajte kis, kuhajte še 15 minut.
7. Pripravljeno posodo dajte v kozarce, konzervirajte in pustite, da se ohladi.

Zeleni paradižnik je neobičajen videz borča.

Blagovna znamka Alla Kovalchuk



pozimiJe enostavna za pripravo, juha, ki je na njej pripravljena, traja približno pol ure.Praznino lahko uporabite za pripravo omake za testenine, polnjene zelje, polnjene paprike, ki se uporabljajo kot solata.

Kot za kuhanje:

1. Pripraviti, oprati in olupiti zelenjavo.
2. Naribajte na grobe Rende 1,5 kg pese in 500 g korenja.
3. 500 g bolgarskega popra iz večbarvnega razreda, da se razbije s kocko.
4. Drobite 500 g čebule.
5. Sesekljite drobne zelenice.
6. 0,5 kg paradižnika, vrele vode, lupine,zmeljemo mešalnik.
7. V ponvi za ogrevanje segrejte rastlinsko olje in pražite pesa.Za ohranitev barve potresemo s kisom.
8. Na praženo rdečo peso dodamo paradižnikovo pasto, 1 žlica.lsol, 3 žlice.lsladkor, obara do razpisa.
9. V drugi ponvi čebulo in korenje prepražimo do svetlo zlate barve, dodamo poprove kocke, prepražimo do konca.
10. Praženo zelenjavo združimo, dobro premešamo, solimo in zasladimo.
11. Vlijemo nekaj vode, kuhamo še 3-5 minut.
12. Na koncu kuhanja dodajte zelenice, dobro premešajte, razporedite v sterilizirane kozarce, shranite, odstranite za zimo.

Začinjena začimba boršč

Ljubitelji pikantne hrane bodo cenili recept za oster borsch preliv za zimo.

Sestavine:

• 3 kg pese;
• 3 kg paradižnika;
• 3 kg sladke rdeče paprike;
2 kg čebule;

2 kg korenja;

5 glav česna;

4 stroki grenkega popra;

2 skodelici rastlinskega olja;

1,5 skodelice sladkorja;

5 čl.lsoli;

Kis - po okusu.

Način priprave:

1. Oparite paradižnik z vrelo vodo, lupino, zvijte v mlin za meso ali drobite s slamo.
2. Maso paradižnika izpraznite v veliko posodo, vlijte olje, dodajte sladkor, sol in zavrite.
Pekoča paprika, čebula.
3. Korenček in sladkorno peso narežite na trakove.
4. Iz grenkega popra odstranite semena, narežite s česnom.
5. Dodamo paradižnikovo pasto s kuhano zelenjavo, kuhamo 20 minutmešanje na srednji toploti.
6. Na koncu sporočite vroče paprike in česen.
7. Potenje še 5 minut.
8. Majhna začimba je pripravljena.Za zimo lahko uživate v okusu.

Svetovi gospodinjam

Preliv za boršč je pripravljen iz drugačnega nabora proizvodov, pa tudi iz presežnih donosov neugodne oblike - majhne pese, ukrivljene korenje, ki je nesmiselno shranjevati.

Sestava te jedi mora biti sladkorna pesa.Katere sestavine dopolnijo, je odvisno od vas.Lahko je čebula, korenje, paradižnikova pasta, zelje in celo krompir.

Algoritem za pripravo boršč iz gredice:

1. Meso juha kuhamo.
2. Po želji dodajte krompir, zelje.
3. Namestite solatni preliv v juho.
4. Pripeljite do vrenja.
5. Na ploščo potresemo sveže zelišče.
6. Postrezite z omako iz majoneze ali kisle smetane.

Nekatera sveža zelenjava ni shranjena vso zimo, v praznem prostoru pa bodo popolnoma ustrezali celotni zimski sezoni.Ampak to je bolje, da žetev začimbe v jeseni, ko zelenjava še vedno vsebujejo največjo količino koristnih vitaminov in sokov.

Da bi v zimskem času navdušili gospodinjstvo z okusno bogato juho, priporočamo, da že letos poberete kozarce oblačenja.