"Zlati recepti" okusne pripravke jabolk za zimo

Jabolčno marmelado

Vsaka sorta bo primerna za marmelado - od Antonovke do bolj redkih in posebnih. Za to zimsko sladico podajamo štiri osnovne recepte.

„Pet minut“

Ta recept je zelo priljubljen, ker v kratkem času lahko kuhamo odličen džem.

Sestavine:

• 1 kg jabolk;
• 400 g sladkorja;
• začimbe (neobvezno): vanilija, cimet.

Kako kuhati jed:

1. Vsako jabolko je treba temeljito sprati pod tekočo vodo. Odlepite jih, samo če je poškodovan.
2. Naslednja faza je rezanje. Jabolka so najbolje narezana na rezine,po želji pa jih lahko narežemo na kocke.Edino pravilo - jih ne prerežite preveliko.
3. Na vrh potresemo s sladkorjem, dobro premešamo, tako da je vsaka čebula kandirana.Ko so jabolka zmešana, jih dajte v ponev.
4. Lonec z jabolki pustite nekaj ur v hladilniku.
5. V tem času je treba dodeliti zadostno količino soka, ki bo vaš sirup.Če se je izkazalo, da je premajhna, dodajte malo vode.
6. Vklopite toploto in nastavite posodo na oblikovano maso.Zavremo in kuhamo približno 5 minut, mešamo z žlico, tako da pivo ne gori.
7. Sedaj pripravite kozarce ločeno.Vsako pločevinko je treba oprati in sterilizirati, da se nemudoma ohrani marmelada.
8. Nastalo sladico nalijte v kozarce, pustite, da se ohladi nekaj dni, in postavite na hladno temno mesto.

Jam v multivariate

Pripravite slastno sladico, tudi če nimate plošče.vendar je počasen štedilnik.Za to potrebujete:

• 1 kg jabolk;
• 0,5 kg sladkorja.

Kako narediti to sladico:

1. Jabolka dobro speremo in jih narežemo na tanke rezine.
2. Zložite jih v počasni štedilnik.Ne žal mi je za jabolka in jih položite v gosto plast, rit.
3. Potresite sladkor na vrh.In bolje je, da ne zlijte vseh rezin in v središče sklede nalijte granulirani sladkor, da bo kasneje enakomerno porazdeljen.
4. Zdaj je vse preprosto: vklopite način»Ugasite« in pustite, da se mešanica obogati dve uri.
5. Izklopite počasni štedilnik in brez hlajenja vlijte sveže pripravljeno marmelado v kozarce.

Jabolčnik brez sladkorja

Domači marshmallow je zelo preprost in hiter za pripravo.Potrebovali boste samo jabolka in sladkor.To je odlična sladica, ki bo navdušila celotno družino.Potrebni deleži:

• 4,5 kg jabolk;
• 4 kg sladkorja.

Kako to storiti:

1. V pečici spečemo cela jabolka.Ne opravljajo se dodatne manipulacije s sadjem, preprosto se raztrosijo na pekač in pošljejo pečeno.
2. Ni težko razumeti, da je sadje že pripravljeno.Spreminjajo barvo in postanejo temnejši, nato pa se malo raztrgajo.
3. Sedaj vzemite sito in obrišite sadje skozi njega.Med temi akcijami je treba seme, kožo in jedro izsekati iz napetega jabolka.
4. Sladkor vlijte v pire krompir in zmešajte na peč tako, da zavre do srednje gostote.
5. Sedaj vzemite globok pekač in ga položite na ravno in debelo plast.Nastavite temperaturo na 70 ° C in pripravite sladico v pečici.Pečemo 12 ur.
6. Ko je zelenjava pripravljena, jo preprosto odstranite iz pečice, pustite, da se ohladi, po želji jo potresite s sladkorjem v prahu.

Jamsko konzervirano džem

Ta vrsta marmelade je najboljša sladica za zimo, kilahko uživate v celotni družini.

Potrebovali boste:

• 1 kg jabolk;
• 1 kg sladkorja.

Postopek je naslednji:

1. Sadje temeljito speremo z vodo in jih narežemo na rezine, tako da odstranimo vse kosti.
2. V ponev vlijemo sladkor, nato dodamo malo (približno 100 ml) vode in kuhamo, dokler sirup ni čist in se sladkor popolnoma raztopi.
3. V ponev dodajte jabolka in pivo postavite na štedilnik.
4. Po vrenju kuhajte približno 5 minut, nato pa odstranite s segrevanja in pustite, da se ohladi.
5. Ponovite postopek še dvakrat.
6. Zdaj, ne da se ohlaja, damo pripravljeno sladico v predhodno sterilizirane kozarce in končamo konzerviranje.

Video "Jabolka za zimo v bankah"

Iz tega videoposnetka boste izvedeli recept za okusna jabolka za zimo v bankah.

enolončnice

Apple proizvaja tudi odlično enolončnico, ki nas popelje nazaj v otroštvo.Povedali vam bomo dva osnovna recepta, da se boste lahko pogostili s to čudovito pijačo.

Z divjimi vrtnicami in limono

Precej preprost in uporaben recept kompota z divje vrtnico in citronsko kislino.

Potrebovali boste:

• 2 peščice bokov;
• 3 litre vode;
• 2 jabolki;
• citronske kisline.

Kako kuhati:

1. Zavremo vodo, dodamo jagode vrtnice in hranimo na ognju, dokler pivo ne zavre.Nato zmanjšajte vročino in kuhajte približno 10–15 minut.
2. Trenutno lahko pripravite sadje.Narežite jih na rezine, odstranite semena in položite v ponev, dapes.
3. Ponovno povečajte toploto in jo zavrite.Takoj ko zavre, ugasnite toploto in pustite na štedilniku dodajanje ščepec limoninega soka.
4. Naprezajte in uživajte.

Z pomarančo brez sterilizacije

Posebna značilnost tega kompota je, da banke ne potrebujejopred konzerviranjem.Vse, kar morate storiti s pločevinko, je, da jo sperete s soda bikarbone.Za spravilo pridelka boste potrebovali:

• 10 jabolk;
• pol oranžna;
• 1,5 skodelice sladkorja;
• 3 litre vode.

Postopek:

1. Vodo položimo na ogenj, da se zavre.
2. Pripravite jabolka in pomarančo: jabolka si samo umijte pod vodo in delite oranžno na pol in narežite na rezine.
3. Plodove položite v kozarec, tako da zapolnijo približno tretjino prostora.
4. Napolnite kozarec z vrelo vodo in počakajte 5–7 minut.
5. Nato v posodo nalijte malo vode in ponovno kuhajte juho.
6. Ponovno zlijte vodo v kozarce in tokrat zategnite pokrov.

Okusni pripravki jabolk

Poleg marmelade, marmelade ali kompota iz jabolk lahko naredimo še veliko drugih okusnih praznih posod.

Jabolka v grozdnem sirupu

To je zelo izvirna jed, ki jo je zelo lahko narediti.Potrebovali boste:

• 1,5 kg grozdja;
• 50 ml vode;
• 0,5 kg sladkorja;
• 1,3 kg sladkih jabolk.

Sedaj recept sam:

1. Namočite jagodev skledo z nekaj vode in nato odcedite.
2. Nato dodajte čisto vodo in grozdje postavite na ogenj.Pokrijte s pokrovom in kuhajte vsaj 30 minut, da se jagode stopijo in zmehčajo.
3. Ko se sprosti veliko soka, ga je treba iztisniti in se znebiti kaše in kože.V ločeni ponvi odcedite sok, vanj dodajte sladkor in kuhajte še pol ure.
4. Sadje olupimo in narežemo na majhne kocke, da jih namočimo v sirup.
5. Sadje vlijemo v grozdni sirup in kuhamo četrt ure.Po tem vzemite pivo s štedilnika in pustite, da se ohladi.
6. Postopek ponovite še dvakrat.
7. Končano!Desert lahko prelijete po pločevinkah.

Jabolčna marmelada

Recept za jabolčno marmelado za zimo bo prava najdba za ljubitelje sladkarij.

Sestavine:

• 1 kg jabolk;
• 0,5 kg sladkorja.

Postopek:

1. Jabolka sesekljajte z mešalnikom ali zdrobite skozi sito.
2. Pire dodajte sladkor in kuhajte na nizkem ognju, dokler ne zamrzne.
3. Da se marmelada hitreje zmrzne, v vodo damo vrečko z jabolčno lupinico in semeni.Po kuhanju jo odstranimo.
4. Po kuhanju lahko marmelado posušimo v pečici.

pire iz jabolčno hrušk

Če želite narediti ta okusen pire krompir, boste potrebovali:

• 250 g jabolk;
• 250 g hrušk;
• 400 g sladkorja.

Kaj storiti:

1. SadjeIzperite pod tekočo vodo, odstranite kožo z njih in odstranite semena.Po tem jih narežite na kocke ali rezine in položite na dno ponev.
2. Dodajte jim 1 žlico.lvoda.
3. Segrevamo, dokler voda ne zavre, in kuhamo pol ure na šibkem ognju, pri čemer ne pozabimo postaviti pokrova.Kot rezultat, mora biti sadje mehko.
4. Dobljeno maso zdrobite z mešalnikom do pireja takoj v ponvi.
5. Mešanici dodajte sladkor, segrejte in dobro premešajte.
6. Končano, lahko zmeljete banke.

Indijska omaka Chutney

Naredimo slano indijsko omako iz drobtinev kuhinji ni tako težko, kot se zdi.

Potrebovali boste:

• 1 kg jabolk;
• 1 liter vode;
• 1 žlica.lgorčica;
• 1 kg paradižnika;
• 2 kos.čebulna čebula;
• 1 strok česna;
• 0,5 skodelice rozin;
• 0,75 skodelice sladkorja;
• 5 tsp.kari;
• 200 ml jabolčnega kisa;
• 4 tsp.sol.

Kako kuhati:

1. Jabolka olupite kožico, jih narežite na rezine, dajte v ponev, dodajte vodo in zavrite.
2. Po vreli vodi jih je treba vreti še 25 minut.
3. Gorčico ovijemo v gazo in položimo v ponev.
4. Dodamo sesekljano čebulo.
5. Paradižnik odstranimo s kože, ga narežemo (ne potrebujemo ga skozi mlinček za meso) in damo v ponev.
6. Damo curry, sladkor, poper in rozine.Ne pozabite na sol.Končni dotik je sesekljan česen injabolčni kis.
7. Zdaj kuhamo, rahlo mešamo 3 ure.
8. Preden vlijemo v bregove, odstranimo gorčico.

Kisle jabolke s poprom

Za pripravo te jedi boste potrebovali:

• 3 kg bolgarskega popra;
• 3 kg jabolk;
4 litre vode; 800 g sladkorja; 300 ml kisa.

Kako narediti, da se zalijejo jabolka:

1. Peko in sesekljajte paprike (trakove) in jabolka (četrtine).
2. Skuhajte vodo, v njem vstavite sladkor in kis.
3. Najprej poparite 1-2 minuti, odstranite in položite v kozarce.
4. Jabolka sledijo enakemu vzorcu.
5. Prelijte z marinado na kozarce in zaprite.

Sušenje jabolk v pečici

Jabolko je odličen suho sadje inzelo enostavno se posuši.

Govorili bomo o izdelavi suhih jabolk.Vse kar potrebujete so jabolka in sladkor.

Navodila po korakih:

1. Plodove umijte in jih razrežite na obroče.
2. Sladkorni sirup zavremo, ohladimo in jabolka postavimo za en dan.
3. Papir za peko položite na pekač in položite jabolka.
4. Vstavite v pečico 6–8 ur pri 60 ° C.Od časa do časa obrnite rezine.
5. Posušena poslastica je pripravljena!

Tukaj so osnovni recepti, tako da morate zdaj izbrati tistega, ki vam je všeč in ga kuhati.