Splošna pravila
Plodovi so neprimerni in elastični na otip? brez poškodb na površini. Kompoti iz surovine s kamni, je bolje piti v prvem letu po pripravi. Če se načrtuje ohranjanje, je treba banke oprati s sodo in sterilizirati s paro ali v pečici. Običajno uporabljamo udobno prostornino 3 litre. Pokrove je treba kuhati, pred uporabo jih je treba obrisati.
Običajno se kuhajo dušeni sadje brez sirupa, z jagodami, napolnjenimi z vodo, sladkorjem in šivom, pa tudi s sirupom. V slednjem primeru se surovina vlije z vrelo vodo, ki jo je treba izsušiti, da se pripravi sirup. Pred nanosom se vlijejo češnjeva pijača.
Video "Kompozicija češnje za zimo"
Iz tega videa vasnaučite se pripraviti okusen in zdrav češnjev kompot za zimo.
Sveža pijača
Aromatični kompot je idealen za krepitev imunosti, kar je še posebej pomembno pozimi. Veliko gospodinj skuša narediti kompot iz svežih ali zamrznjenih jagod, z jabolki ali limono, v počasnem štedilniku, vendar tako, da ga je mogoče takoj popiti.
Klasična pot
Za to pijačo boste potrebovali filtrirano vodo v količini.2,7 l, sveže češnje - približno 650 g, kot tudi 1 skodelica sladkorja.
Jagode speremo in kuhamo v ponvi z vodo, ki je že 5 minut kuhala, dodamo sladkor in kuhamo še 2 minuti.Dokončana pijača se vlije v vrč ali kozarec, po ohladitvi pa se pije in shrani v hladilnik.
Z jabolki
Za naslednjo pijačo pripravite 600 g zamrznjenih jagod, iz katerih so odstranjene kosti, 900gramov sadja in 300 gramov sladkorja.
Jabolka, ki so bila oprana in olupljena in olupljena, se razrežejo na kose in pošljejo v posodo z vodo.Ko zavre, dodamo češnje in kuhamo na majhnem ognju, kar pomeni, da mučijo približno 20 minut.Infusing kompot služi ohlajeno, preostali dal v hladilnik.
Z limono
Zanimiva je tudi kombinacija jagod z limono.Če želite to narediti, vzemite pol citrusov, 550 g zamrznjenih češenj, 3 litre vode in 1 skodelico sladkorja.
Vlijte vodo v posodo in jo namestite na peč, ter dodajtetam jagode in sladkor ter mešamo sestavine z žlico. Sok se iztisne iz limone. Ko kompot začne vreti, se odstrani iz peči in prekrije z brisačo. Ko traja približno 3 ure, lahko poskusite.
zamrznjenih jagod
Če imate radi samo češnje, imate priložnost, da si privoščite pijačo iz zamrznjenih jagod ali sadja. Zahteva 0,5 kg češenj, 1 skodelico granuliranega sladkorja in 3 litre navadne vode.
Češnje se ne smejo odmrzniti vnaprej - vlijemo jih z vodo in zavremo ter dodamo približno 6 žlic. l sladkorja Ko kompot zavre, morate počakati 5 minut in ugasniti ogenj. Če je sladkor nizek, lahko dodate in se prepričajte, da motite. Ko je pijača pokrita s pokrovom, jo lahko infundiramo, lahko jo zlijemo v vrč ali kozarec in okusimo, preostanek pa v hladilnik.
V multicookerju
Življenje sodobnih gospodinj je postalo lažje zaradi videza kuhinjskih aparatov. Češnjev kompot lahko naredimo v počasnem štedilniku. Če želite to narediti, boste potrebovali 120 g jagod, 1 jabolko, 70 g vseh jagod in 130 g sladkorja.
Vse sestavine je treba oprati, kosti se odstranijo iz češenj, jedro in rep jabolka se narežeta na kose. Nato zaspijo v posodi naprave in se napolnijo z vodo. Sestavo pražimo približno 12 minut z nastavitvijo načina "Steaming". Končno pijačo vlijemo v čiste posode in ohladimo pred serviranjem.
Ohranjanje
Naši recepti za domači vitaminski kompot s češnjami, ki jih lahko pripravimo za zimo za vso družino, bodo koristne za vsako gostiteljico.
Tradicionalna metoda
Potrebno bo 1 skodelica češenj, enaka količina granuliranega sladkorja in 2,5 litra vode..
Jagode bi bilo treba pregledati in temeljito sprati, položiti v pari treh litrskih kozarcev, preliti z vrelo vodo.Ko je minilo vsaj 5 minut, je treba vodo odvesti v ponev s pokrovi s posebnimi luknjami.Dodajte sladkor in zavrite.Sirup se še vedno vroče v kozarce, ki so obrnjeni navzgor in obrnjeni v staro odejo.
Seedless
Za pripravo slepega vzorca po naslednjem receptu bo potrebno več časa, kerodstranite kosti.Vzemite 1 kg jagod in 800 g sladkorja na 2 litra vode.Češnje je treba oprati in odstraniti kosti, položiti v sterilizirane kozarce.Da bi ustrezali več, je treba posodo pretresti, nato vlijemo vroč sirup, kuhano iz vode in sladkorja.Nato je treba banke sterilizirati in zviti pokrove.
Z meto
Zanimiva varianta kompota je pridobljena iz 3 kozarcev jagod, 1 skodelice granuliranega sladkorja in 25 litrov vode z dodatkom vejice dišeče metine.
Oprane jagode se spravijo v sterilne kozarce, prekrite s sladkorjem in napolnijo z vrelo vodo, v prvi polovici.V njej se postavi kovnica, pokrita s pokrovi za 15 minut, medtem ko naslednji del vode zavre.Po odstranitvi meta vlijemo v kozarce vrelo vodo in jih navijemo s pokrovi, jih pošljemo v odejo za hlajenje in jih shranimo v skladišče ali klet.
Z hruškami
Naslednji pripravek se imenuje „vitaminska rezerva“.Za njo vzemite 300 gramov češenj, 7 hrušk, 1 skodelico sladkorja in 2 litra vode.
Umijte plodove, nato pripravite sirup iz vode in sladkorja v zrnu.Pripravljen je za 5 minut, v tem času so hruške dajo v tri-litrski kozarci, vroči sirup se vlije, in po 15 minutah se vlije v posodo in kuhamo.V bankah vlije jagode, spet vlije sirup.Zdaj lahko zavijte kompot.
Brez sterilizacije
Pripravite 700 g češenj, 400 g rafiniranega sladkorja in 3–4 litre vode.
Banke je treba oprati z vodo in soda in pustiti približno 5 minut, nato pa posušiti.Češnje, skupaj s kamni, se sperejo in položijo v kozarce, napolnijo jih s sirupom, kuhajo iz vode in sladkorja.Nato se banke zavijejo, obrnejo in zavijejo v odejo.
Dišeče, okusne in zdrave kompote lahko pripravite z malinami ali češnjami, z dodatkom pektina ali rožmarina, tako da lahko takoj poskusite ali popijete pijačo med dolgimi zimskimi večerom.
