Pravila za pripravo sadja
Vaše imebrusnica prejela od stare ruske besede "bruzvyany""To je rdeče."Jagode, ki se bodo uporabljale za kuhanje kompotov, je treba revidirati, izbrati približno enako v fazi zrelosti in velikosti.Nato nežno izperite, da ne poškoduje kože, znebiti ostankov listja in različnih odpadkov.Ne more se uporabljati za kuhanje kompotov iz aluminija.Če je pijača pripravljena ne le iz lingonberries, ampak tudi z dodatkom drugih jagod, je v več fazah.Prebava lahko uniči vitamine in zmanjša hranilno vrednost kompota.
Video "Kompot z brusnicami z jabolki za zimo"
V tem videu se boste naučili, kako narediti okusen kompot za brusnice za zimo.
Sveža pijača
Sveže jagodičevje vsebuje veliko vitaminov in drugih koristnih snovi, večina gospodinj se raje pripravlja take kompote brez njihovega naknadnega konzerviranja za prihodnjo uporabo, tako da otroci in odraslijih lahko takoj izkoristijo.
Klasična metoda
Ponujamo vam recept za vitamineKompot brusnice, ki ga lahko kuhamo iz 350 g svežih jagod z dodatkom 180 g sladkorja in 2 litra vode.
Ko voda vre v loncu, se v njej vlije sladkor in dodajo sadje, potem ko se raztopi.Čas kuhanja je 3 minute.Pred pokušino morate vztrajati vsaj 8 ur.Osebe z boleznimi dvanajstnika ali želodca se pred uporabo razredčijo z vrelo vodo.
Z brusnicami
Brusnice niso nič manj počaščene s strani severnih ljudstev kot brusnice, zato jih lahko skupaj uporabljate za pijačokoristno ne samo za prehlad.Za njega pripravite 120 g vsake vrste jagod, 80 g sladkorja v prahu in nekaj litrov vode.
Sladkor mora biti raztopljen v vodi pri sobni temperaturi, sestava se zavre, v njej pa se vlije sadje.Kuhanje traja približno 4 minute.Po filtriranju brusnic se sprazni in se vrne v posodo, pusti vreti še 15 minut.
Z jabolki
Če lingonije dajejo končni izdelekpikantna kislost, jabolka mu bodo dala edinstveno sladkost.Za pijačo iz jabolk vzemite 3-4 kosov.sadje, 280 g jagodičja in približno 130 g sladkorja in 3 litre vode.
Jabolka se sperejo, namočijo z vrelo vodo, očistijo in narežemo na kose.Sladkor raztopimo v vodi in kuhamo, sadje dajemo v sirup in kuhamo približno 12 minut.Dodajte jagode, kuhajte nekaj minut.Pred pitjem vzemite do 3 ure.
Z limono in ingverjem v počasnem štedilniku
Za pripravo tega kompotnega sadja vam ga ni treba namakati, potrebujete nekaj suhih brusnic,3 rezine limone, 3 plošče korenine ingverja in 2 litra vode.
Po pripravi vseh sestavin se vlijejo v goščavo naprave in nastavijo način "kaljenje" ali "juha".Običajno kuhanje traja 1 uro, vse je končano z zaprtim pokrovom.Končni izdelek se infundira približno 4 ure, funkcija vzdrževanja temperature mora biti izklopljena.
Od zamrznjenih jagod
Ni vedno mogoče dobiti svežega sadja, zato so kompoti pogosto pripravljeni iz zamrznjenega, pri čemer so:5 skodelic in dodajte 2 skodelici sladkorja in 2 litra vode.
Pred kuhanjem so jagode odmrznjene.Morate narediti sirup iz vode s sladkorjem, mu dodati sadje in ga kuhati 5 minut.To je vse, lahko vlijemo v vrč ali kozarec, ohladimo in uživamo v nepozabnem okusu.
Priprave za zimo
Lončarski kompot, ki je koristen za telo, se lahko zimsko navije, nato pa se shrani na hladnem, kjer sončni žarki ne prodrejo: na balkon, v shrambo aliv kleti.
Z hruško
Ni treba uporabljati preveč zelenih ali prezrelih plodov. Potrebovali bodo 2 kg na 3-litrski kozarec in pripravili 200 g jagod, 2 litra vode in 0,5 skodelice granuliranega sladkorja.
Jagode zaspijo v skodelici, v kateri je sirup že pripravljen iz vode in sladkorja, kuhan, in tam umivajo oprani plod brez jedra. Čas kuhanja je do 15 minut, nato ga lahko nalijemo v pločevinke in konzerviramo.
S slivami in jabolki
Nizkokalorična pijača, varjena po naslednjem receptu, je koristno piti vsem ljudem, ki sledijo podobi in vodijo zdrav način življenja. Pripraviti morate 1 skodelico brusnic, 120 g jabolk, 80 g suhih sliv, 90 g sladkorja in 3 litre navadne vode.
Suhe slive oprati in namočiti v vroči vodi 15 minut. Po nalivanju vrele vode na plodove odstranimo zgornjo plast. Na ogenj položimo lonček z vodo, v njem raztopimo sladkor, dodamo suho sadje, najprej jih izsušimo s tekočino. Kuhanje traja do 10 minut. Jabolka, narezana na kose, zaspijo in zavrejo toliko. Po dodajanju brusnice, po nekaj minutah, ugasnite ogenj, prelijte po pločevinkah in ga zavijte.
V češčini
Število lončnic je odvisno od količine praznih posod. Prav tako potrebujejo 400 g sladkorja, 1,5 skodelice vode in 0,5 žličke. citronska kislina.
Treba je izdelati sladkorni sirup. Ko zavre, prelijemo sadje in pustimo vreti 4 minute. Kuhane lončnice so pakirane v pločevinke in dodan je sirup, v katerega se vlije kislina. Banke so pasterizirane do 15 minut in jih pokrijo.
Tradicionalni recept
Potrebne so samo 3 sestavine: 1 skodelica sadja v sveži ali zamrznjeni obliki, 200 g sladkorja in 2 litra vode.
Po prehodu in spiranju jagod je treba izsušiti tekočino.Sadje se da v kuhani sirup in kuhamo 3 minute.Gredico takoj polijemo v čiste pločevinke in navijemo, nato zavijemo z odejo.
Pijače iz brusnic imajo tonik, tonik, antioksidant, analgetik, protivnetni učinek na telo.
Jagode vsebujejo fruktozo in glukozo, vitamine skupin A, B, C, PP, makro- in mikroelemente, v primeru ustrezne priprave pa sveži in konzervirani kompoti ohranijo vse dragocene lastnosti.
