Priprava sestavin
Preden začnete uporabljati svoj prvi recept za marmelado iz banan, se dobro pripravite na ta postopek. Previdno izberite sadje za pripravo take predoblike. Banane so lahko prezrele, vendar upoštevajte, da se bodo v tem primeru popolnoma stopile in se spremenile v nežen pire, medtem ko trdi in elastični plodovi ne bodo izgubili svoje oblike. Banane najprej olupite in jih narežite na majhne koščke. Takšno sadje zdrobimo tako na krogih kot na miniaturne kocke.
Zdaj nadaljujte s pripravo drugih sestavin marmelade. Banane so dobro kombinirane s kivijem, jabolki, kosmuljami. Bogat okus in aroma sta značilni za mešanico s citrusi. Ne pozabite, da kuharji posebno pozornost posveča izbiri jedi za kuhanje banane marmelado. Dobra izbira - emajlirana posoda z debelim in debelim dnom.
Video"Recept za okusno banano marmelado"
Iz tega videa se boste naučili, kako narediti dišeči džem iz banan.
Recepti po korakih
Zagotovo vsak od nas je poskusil banano in ve, kakšen okusen, dišeč in zdrav je izdelek.Jam iz takega sadja je že iz kategorije fikcije za mnoge gospodinje. Medtem poskusite drzno, po priljubljenih receptih, in kategorijo domačih priprav bomo dopolnili z nekaj novimi sladicami.
S kivijem
Pripravite banano marmelado s kivijem in dobite dobro kombinacijo sladkosti s prijetno pitko. Potrebovali boste banane, kivi, sladkor in limonin ali pomarančni sok. Banane in kivi odstranite. Pomembno je, da polovico olupljenega kivija zmeljemo z mešalnikom ali naribamo. Preostanek sadja se narežemo na kocke. Ne pozabite, da potresemo peščico narezanega soka iz citrusov kivi.
Banane narežite na kocke in dodajte kivi, dodajte sladkor na vse to in zažgajte. V procesu kuhanja se sprosti sirup, če ni dovolj, dodamo vodo. Ko vre zamašite, odstranite peno in kuhajte 10 minut. Nastalo posodo se zvije v bregovih in shrani za zimo.
Z limonami
Džemi z bananami in limonami privabljajo s svojim svetlim okusom in bogato aromo. Za 10 banan boste potrebovali 1 limono in 1 kg granuliranega sladkorja. Banano olupite in narežite na kocke ali kroglice. Limona je skrbno oprana, nato na obeh straneh odrezana.
Poletnarežemo na čiste trakove in meso narežemo na kocke.V posodi zmešajte vse sestavine in jih potresite s sladkorjem.Mešanico pustite nekaj ur.Po tem, da sestavo zavre in protome na ogenj za 15 minut.
V multicookerju
Za to jed potrebujete banane, jabolka in granulirani sladkor.Izberite kisla jabolka, saj uspešno dopolnjujejo okus marmelade.Posušite jih malo, nato počasi kuhajte in dodajte polovico sladkorja.
Mešanico je treba hraniti približno eno uro, ko pripravljate banane.V mešanico dodajte narezane banane in izberite način „Pilaf /ajda“.Kuha 30 minut.
Z jabolki
Če izdelujete džem iz nekaterih banan, je konsistenca homogena in privlačna po videzu,ampak preveč sladko.Zato kuharji temu džemu dodajajo kisla jabolka.Operite jih, narežite na koščke in takoj zalijte z limoninim ali pomarančnim sokom - potem meso ne bo utripalo in ne bo prekrito z rumeno.
Zdaj potresemo jabolko s sladkorjem in pustimo eno uro.Pustimo, da mešanico zavremo, kuhamo še 5 minut in jo odstranimo iz ognja, pustimo, da se napolni vsaj 12 ur.Ta postopek ponovite še dvakrat.Pred dokončnim kuhanjem zmes mešamo z mešalnikom.
Z kosmulami
Pri mnogih kuharjih je bil preprost recept za marmelado iz banan in kosmulj.Mešanica bo okusna in hranljiva kot v kosmuljuPrisotni so vitamini P, C, B9, E, železo in karoten. Vzemite jagode in jih temeljito operite. Zdaj je pomembno, da sesekljate sadje, za katerega gnetite z vilicami ali zmeljemo mešalnik. Banane speremo v topli vodi, nato olupimo in narezemo na rezine.
Zmešajte zdrobljene sestavine, nato potresite s sladkorjem in pustite eno uro ali dve. Nastalo zmes se zažge in zavre. To marmelado namažite 5 minut, da uporabne sestavine ne izhlapijo. Zdaj je ostalo le, da pustimo krožnik.
Takšna marmelada je pogumno zavita v bankah in shranjena do zime.
Sledite osnovnim smernicam za pripravo okusnega banana marmelade, da bi popestrili sladicni meni pozimi.
