Kaj je lagenarija in kako jo gojiti na dacha

Opis Lagenaria

Lagenaria navadna - enoletna plazeča iz družine buč.V naravnih razmerah živi v Latinski Ameriki, Indiji, na afriški celini.Ima dolga plazeča stebla, odlikuje ga hitra rast - v dveh tednih se lahko trepalnice raztegnejo za 1,5-2 m. Listi so 5-premožni, valoviti, grobi in rahlo ostriženi.

Cveti kot buča, v majhnih cevastih belih ali smetano obarvanih cvetovih, lociranih posamično v listnih oseh.Zanimivost je, da se cvetovi odpirajo in oddajajo vonj le ponoči in se začnejo zapirati zori. Plodovi Lagenaria so tudi podobni bučam, vendar bolj raznoliki po obliki, velikosti in barvi.

Sorte in vrste poljščin

Vse sorte in hibridi lagenarije so razdeljeni v dve skupini - užitne in okrasne. Vsaka skupina ima svetle predstavnike.

Kalabaš

Okrasna sorta, presenetljive oblike in velikosti plodov. Nadloga doseže 15 m. Plodovi so hruškaste, zelene barve in dosegajo dolžino 45-40 cm, vendar dvometrske hruške niso redkost. Prav iz teh plodov se izdelujejo velike posode in vrči.

Steklenica

Kompaktna okrasna sorta. Nadloga raste za 3 m, največja dolžina plodov je 70 cm, oblika spominja na vrč, vendar s precej širokim zgornjim delom. Barva buč je bledo zelena ali bela.

Polenoid

Užitne vrste s plodovi, ki po videzu in okusu spominjajo na mlado bučo. Sam grm je razvejan, listi izgledajo kot buče, plodovi so veliki, dosežejo polno težo 10-15 kg, koža je lahka.

serpentin

Neverjetna sorta z zelo dolgimi svetlo zelenimi plodovi, ki se ukrivijo kot kača. Po okusu je sorta serpentina podobnaprejšnji.Vendar so sami plodovi manjši - 5-6 kg z dolžino 70 cm.

Kobra

Sorto odlikuje nenavadna pegava barva in zapletena oblika plodov, v kateri je opazenodebelitev, na vrhu - tanek ukrivljen "vrat", kot kača.Plodovi imajo odličen okus.

Gos v jabolkah

Druga užitna sorta, ki izgleda zelo okrasno.Plodovi so podobni obliki kot Kobra, vendar je njihov "vrat" tanjši in ukrivljen.Zaradi te lastnosti in pegaste barve je sorta dobila ime Goose v jabolkah.

Labod

Na videz je labod podoben prejšnji sorti, le "vrat"zasukan je na stran in kot da je dvignjen.Sorta velja za okrasno in je ne jemo, vendar se dolge trte pogosto uporabljajo pri vertikalnem vrtnarjenju.

gobice labodi

Druga sorodna sorta "gos".Plodovi navzven se praktično ne razlikujejo, vendar je grm zelo kompakten, dolžina lasnic ne presega 1,5 m. Zrele buče se uporabljajo za spominke.Mladi plodovi imajo dober okus.

Hostesa

Za to sorto so značilne raznolike oblike - sadje je lahko v obliki hrušk, valjev, steklenic z ravnim in podolgovatim vratom v zgornjem delu.Barvanje lahka solata ali zelena s pikanjem.

Cilindrična

Ta vrsta je v povprečju med sorto serpentin in polenoid.Plodovi so tudi dolgi, vendar enakomerno, svetlo zeleni alibarva solate V mladi obliki je njihovo meso zelo nežno in okusno.

Warty

Redko gojena sorta zaradi majhne privlačnosti sadja. Njihova barva in oblika sta standardna, kot tikvice, površina pa je popolnoma prekrita z majhnimi izrastki, ki so videti kot bradavice.

Bulave

Plodovi te lagenarije so oblikovani kot mace na dnu in na vrhu zoženi. Zrastejo v impresivno velikost - približno 2 m dolžine, barva je bleda, kot tikvice. Sorta v obliki kluba se goji le za dekorativne namene.

Turban

Najbolj dekorativna sorta z miniaturnimi sadeži v obliki gob. Buče imajo lahkotno "nogo" in "klobuk", ki po popolni zrelosti pridobi svetlo oranžno barvo.

Videoposnetek "Opis in gojenje lagenarije"

Ta videoposnetek govori, kaj je lagenarija in kako jo gojiti.

Značilnosti zasaditve in gojenja

Tehnologija gojenja lagenarija je podobna agrotehniki buč ali bučk. V južnih regijah seme sejejo sredi aprila. V srednjem pasu in predmestju gojijo kulturo s pomočjo sadik, ki jih posejemo mesec dni pred presaditvijo cvetlične postelje.

Priprava semen

Zaradi goste lupine semena dolgo kalijo. Da bi pospešili ta postopek, so namočeni in umetno pomagajo, da se odprejo. Najprej ga damo v vodo za 2 dni, nato ga položimo na krpo ali žagovino, predhodno navlaženo z vodo z nekaj kapljicami stimulansa za rast.

Pri temperaturi, ki ni nižja od +23 ° C, lupina nabrekne v 5-6 dneh.Po tem se vsako seme stisne z rokami in nato postavi v vlažno okolje.V zemljo posadimo v nekaj dneh, ko bodo poganjki pognali.

Sajenje v tla ali na sadike

Za neposredno sajenje v zemljo kopajteplitke luknje na razdalji 1,5-2 m. Tam se vlije malo humusa in pepela, vlije voda, nato pa se v vsako jamico položi 2-3 semena.Nato zaspijo z zemljo in jo spet zalijejo.Zaželeno je, da kulturo posadite na sončno, brezvetrno mesto.

Za sadike je treba uporabiti ločene majhne posode, saj obiranje ne prenaša dobro.Podlaga je univerzalna.Sajenje se izvaja na globini 1,5-2 cm. Nega je v rednem zalivanju, vzdrževanju temperature in osvetlitvi.Sadike se prevažajo na vrtno posteljo, ko je nevarnost nočnih zmrzali konec.

Nasveti za nego

Ni posebnih zahtev za nego.Glavne dejavnosti - zalivanje, ko se zemlja suši, rahljanje in gnojenje ne več kot 2-krat za celo sezono.Ko se pojavi več pravih listov, se pod grmičevje vnesejo kompleksna gnojila z dušikom, med cvetenjem pa se vnese kalijev fosforjev kompleks.

Da trte ne rastejo močno, se jih pripenja.Vsaka lasnica, ki je dosegla dolžino 1,5–2 m, lomi vrhove in odvečne jajčnike, na grmu ne pušča več kot 5-6 plodov.

132]

Glavna uporaba lagenrije je seveda pri kuhanju.Pojejo se le mladi plodovi, ko se meso začne nagnjevati, ko se starajo.Mlada zelenjava ima okus kot bučke, zato so recepti zelo podobni.Iz izdelka lahko skuhate tople solate, enolončnice, omlete, vse vrste pečenj, kaviar v obliki squash, polnjene jedi, pripravite praznine.Ponujamo vam nekaj receptov za kuhanje okusnih jedi.

Za pripravo pečenke potrebujete naslednje sestavine:

• 600 g sadja;
• 200 g kisle smetane;
• 200 g trdega sira;
• 2-3 stroke česna;
• nekaj masla;
• sol, začimbe.

Plodove narežemo na tanke (približno 1 cm) obročke in pobrusimo v slano vodo 5 minut.Sesek narežite, narežite na česen in premešajte s kislo smetano.Namažite pekač z maslom, položite lagenariya v plasteh, razmažite ga s kislo smetano in poškropite s sirom, tako da je vrhnja plast sir.Pečemo pri 180 ° C do zlato rjave barve.

Za kuhanje zelenjave, polnjene z mesom, bodo potrebne sestavine:

• 0,5 kg dolgih plodov lagenarija;
• 0,5 kg govedine;
• 1-2 korenja;
• 2 srednji čebuli;
• 100 g kisle smetane;
• 100 g sira;
• nekaj rastlinskega olja;
• sol, poper po okusu.

Lagenariya narežite na kose dolžine 4-5 cm, srednji del prerežite, kosite v vrelo slano vodo 3-5 minut. Naribano korenje in nasekljano čebulo pogasimo v rastlinskem olju do mehkega. Zmešamo obogateno zelenjavo z mesom, dodamo sol, poper, premešamo in napolnimo z nadevom mleto meso. Obliko prekrijemo s folijo, zelenjavo položimo med seboj, prelijemo s kislo smetano in potresemo z naribanim sirom. Pečemo do zlato rjave barve.

Plodovi lagenarije se lahko delno razrežejo na grmu. Rez ne bo gnilobe - bo preprosto izsuši, potem bo zelenjava še naprej rasla.

Uporaba lagenaria v dekorativne namene

Koža zrelih plodov je močna in nepremočljiva. Ta lastnost vam omogoča uporabo lagenariya v dekorativni umetnosti. Prebivalci Afrike, Latinske Amerike in otoških držav se že dolgo naučijo kuhinjske opreme, glasbil, cevi in ​​celo igrač iz sadja. Za dekorativne namene se Lagenaria odstrani čim kasneje, tik pred zmrzaljo. Za izdelavo obrti, mora biti sadje dobro posušeno, nato odrezati vrh, strganje celuloze, in okrasite lupino z vzorcem.

Najpogostejši proizvodi iz Lagenaria so različna plovila, vaze, vrči in zabojniki za shranjevanje proizvodov. Trdna površina bučz lahkoto je pobarvana, lakirana, na njej je mogoče zapisati in ustvariti risbe, glavna stvar je fantazija.Zagotovljeni so nepozabni vtisi ustvarjalnega procesa.

.Samo mesec dni bo izdelal pletenico in ustvaril rodovitno senco.

Lagenaria se lahko šteje za edinstveno zelenjavo.Njegova pridelava ne povzroča veliko težav, žetev pa se lahko uporabi na številnih področjih, od kuhanja do dekorativnega slikarstva.Poleg tega bo vsaka hostesa z veseljem prejela ročno izdelane jedi iz naravnega materiala.